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黄瓜水饺

菜谱编号:189-817
黄瓜水饺是【味觉…】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄瓜水饺”。
黄瓜水饺

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今天周末,看到冰箱里的黄瓜,突然想到了黄瓜水饺的清香。于是,毫不犹豫地开始准备,一个人也一样吃上自己想吃的……

黄瓜水饺主厨:味觉…

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
黄瓜:适量鸡蛋:适量
木耳:适量--
辅助料用量
葱:适量姜:适量
花生油:适量鸡精:适量

黄瓜水饺的做法步骤

  • 第三步:炒锅内放入少量花生油,鸡蛋打碎入锅,炒成小团,放冷后用铲子插碎。
  • 第七步:将馅儿和匀,放置十分钟,入味。
  • 第十步:包好的水饺。
  • 第六步:把准备好的黄瓜、木耳、鸡蛋和葱姜放入盆中,添加花生油、盐和少量鸡精。
  • 第十一步:在小碗儿内倒入香醋、香油和蚝油做成蘸料。
  • 第四步:木耳提前泡发,洗净后剁碎。
  • 第一步:将黄瓜洗净切丝后剁碎,撒上点盐腌五分钟后挤出水来。(如提前做馅儿可用挤出的水进行和面)
  • 第五步:葱姜切丝剁碎,待用。
  • 第二步:用温水和面,时间稍长点,直至面团光滑。放置饧面。
  • 第十二步:等煮锅内水开后,水饺就能下锅了,煮六七分钟水饺飘起来,水饺就熟了。接下来就是装盘,蘸料,吃!
  • 第九步:擀皮。
  • 第八步: 将饧好的面团再次揉至表面光滑,下剂子。
  • 菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:黄瓜

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