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奶香果酱酥饼

菜谱编号:190-111
奶香果酱酥饼是【Q猪宝宝】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奶香果酱酥饼”。
奶香果酱酥饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

奶粉,果酱,黄油的组合,由于黄油的充分打发,所以这款饼干入口比较酥松,即使没有泡打粉,口感也很不错。这次的果酱用的是自制凤梨馅和买的蓝莓果酱,个人看法,凤梨馅的比较好吃哦。

奶香果酱酥饼主厨:Q猪宝宝

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
低筋粉:140克细砂糖:30克
黄油:120克鸡蛋:45克
全脂奶粉:70克盐:1/4小勺
辅助料用量
果酱:适量--

奶香果酱酥饼的做法步骤

  • 第七步:在凹位上放入果酱或凤梨馅。
  • 第六步:分成12克一个小圆球,用手指压出凹位。
  • 第九步:取出,放凉后密封保存。
  • 第八步:长帝烤箱调至饼干模式180度预热5分钟,然后放入中层,烤15分钟。
  • 第五步:拌成湿润的面团。
  • 第二步:用电动打蛋器搅打至蓬松状态。
  • 第三步:分两次加入全蛋液,搅打融合。
  • 第一步:准备食材,黄油软化后加入食盐和细砂糖。
  • 第四步:分两次加入全蛋液,搅打融合。
  • 奶香果酱酥饼做法技巧/窍门/补充说明:

    面团是偏湿润的,不必担心,要是太干,压指印的时候容易开裂。装入的果酱不要放太满哦,受热容易溢出的哦。

    相关食材:果酱

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