无水红烧肉
无水红烧肉是【tgcyy】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“无水红烧肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
不加一滴水的红烧肉，原汁原味，香气扑鼻。虽然热量不低，但是偶尔解解馋也无妨哈！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：烧 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 五花肉：1000克 | 黄酒：1瓶 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 冰糖：100克 |
| 葱：1段 | 姜：1块 |
| 老抽：1汤匙 | 花椒：适量 |
| 八角：适量 | -- |
无水红烧肉的做法步骤
无水红烧肉做法技巧/窍门/补充说明：
红烧肉煸炒出的油如果比较多，可以倒掉一些再炒冰糖。