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红火龙果慕斯

菜谱编号:190-260
红火龙果慕斯是【丽制美食】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红火龙果慕斯”。
红火龙果慕斯
菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
慕斯馅配料:火龙果肉:100克慕斯馅配料:酸奶:100克
慕斯馅配料:吉利丁:2片慕斯馅配料:糖:50克
镜面材料:火龙果:50克镜面材料:水:70克
镜面材料:糖:20克镜面材料:吉利丁:1片

红火龙果慕斯的做法步骤

  • 第五步:在模具中倒入慕斯液。
  • 第八步:装饰点银珠糖,无奶油低热量,这个夏天一起品尝甜品……
  • 第二步:隔水加热,加入泡软的吉利丁,至吉利丁融化关火,晾凉备用。
  • 第七步:待慕斯定型,倒入镜面材料,冷藏4小时候用电吹风吹模具周围,脱模。
  • 第一步: 火龙果打成泥。
  • 第四步:蛋糕切片。
  • 第六步:制作镜面:火龙果打成泥加水加热,加入泡软的吉利丁片至融化。
  • 第三步:加入酸奶拌匀,我没用奶油,为了低热量,喜欢的可以加入奶油,那样成型效果会更好。
  • 菜谱标签:下午茶烘焙慕斯
    相关食材:火龙果

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