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香辣虾

菜谱编号:190-301
香辣虾是【小玉厨房】分享的菜谱,口味属于超辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,作者提供了11张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣虾”。
香辣虾

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

有幸的获得的橄榄油试用的机会。感谢亚马逊提供。这段时间工作太忙了。但是我也会抽出时间来完成试用菜谱的哟,每次吃虾都会买两三斤来做。虾的做法很多。但是我唯独最爱的还是这样炒来吃。感觉用橄榄油来炒菜是很奢侈的,但是用来炒虾却很舍得了。很多人的最爱。

香辣虾主厨:小玉厨房

菜式制作特点
口味:超辣工艺:
耗时:廿分钟难度:高级
菜谱主材料
基围虾:700克洋葱:一个
辅助料用量
橄榄油:3勺盐:半勺
红辣椒:15个青辣椒:10个
柠檬:半只姜:5片
白糖:2勺生抽:1勺
豆瓣酱:2勺--

香辣虾的做法步骤

第二步:所有的材料切好备用。

香辣虾做法第二步骤

第七步:放入生抽,白糖,豆瓣酱。翻她均匀。然后加入半碗水盖上锅盖稍微焖3分钟。

香辣虾做法第七步骤

第四步:小火她香姜片。

香辣虾做法第四步骤

第三步:坐锅烧热下油。

香辣虾做法第三步骤

第九步:起锅前适量的调入一點盐即可。

香辣虾做法第九步骤

第八步:3分钟后放洋葱和切好的辣椒快速翻她30秒。

香辣虾做法第八步骤

第五步:放洗净的虾下去马上大火翻她。

香辣虾做法第五步骤

第十一步:成品。

香辣虾做法第十一步骤

第一步:虾买回来洗净处理好。

香辣虾做法第一步骤

第六步:她变色后挤點柠檬汁下去。

香辣虾做法第六步骤

第十步:成品。

香辣虾做法第十步骤
香辣虾做法技巧/窍门/补充说明:

辣椒可以在爆香姜片的时候放入。但是会太辣让人接受不了。
海鲜类的东西最好还是煮熟一点再吃。所以加点水焖几分钟还是安全一点。

相关食材:

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香辣虾。

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