第二步:所有的材料切好备用。
第七步:放入生抽,白糖,豆瓣酱。翻她均匀。然后加入半碗水盖上锅盖稍微焖3分钟。
第四步:小火她香姜片。
第三步:坐锅烧热下油。
第九步:起锅前适量的调入一點盐即可。
第八步:3分钟后放洋葱和切好的辣椒快速翻她30秒。
第五步:放洗净的虾下去马上大火翻她。
第十一步:成品。
第一步:虾买回来洗净处理好。
第六步:她变色后挤點柠檬汁下去。
第十步:成品。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
有幸的获得的橄榄油试用的机会。感谢亚马逊提供。这段时间工作太忙了。但是我也会抽出时间来完成试用菜谱的哟,每次吃虾都会买两三斤来做。虾的做法很多。但是我唯独最爱的还是这样炒来吃。感觉用橄榄油来炒菜是很奢侈的,但是用来炒虾却很舍得了。很多人的最爱。
菜式制作特点 | |
口味:超辣 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
基围虾:700克 | 洋葱:一个 |
辅助料用量 | |
橄榄油:3勺 | 盐:半勺 |
红辣椒:15个 | 青辣椒:10个 |
柠檬:半只 | 姜:5片 |
白糖:2勺 | 生抽:1勺 |
豆瓣酱:2勺 | -- |
第二步:所有的材料切好备用。
第七步:放入生抽,白糖,豆瓣酱。翻她均匀。然后加入半碗水盖上锅盖稍微焖3分钟。
第四步:小火她香姜片。
第三步:坐锅烧热下油。
第九步:起锅前适量的调入一點盐即可。
第八步:3分钟后放洋葱和切好的辣椒快速翻她30秒。
第五步:放洗净的虾下去马上大火翻她。
第十一步:成品。
第一步:虾买回来洗净处理好。
第六步:她变色后挤點柠檬汁下去。
第十步:成品。
辣椒可以在爆香姜片的时候放入。但是会太辣让人接受不了。
海鲜类的东西最好还是煮熟一点再吃。所以加点水焖几分钟还是安全一点。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香辣虾。
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