蒜香尖椒大肠
蒜香尖椒大肠是【御风九万里】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜香尖椒大肠”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 大肠：350克 | 青蒜：120克 |
| 尖椒：100克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 生抽：2调羹 | 老抽：1调羹 |
| 食盐：5克 | 鸡精：1克 |
| 料酒：3调羹 | 淀粉：适量 |
| 胡椒粉：适量 | -- |
蒜香尖椒大肠的做法步骤
蒜香尖椒大肠做法技巧/窍门/补充说明：
大肠一定要洗干净，大家可能有不同的洗法，我用的这个是我妈教我的，淀粉抓洗两遍后再入锅炒之后再洗一遍，这样味道已经很淡了。
相关食材：尖椒