第八步：加热至油冒烟時，趁热浇在葱丝上即可；
第六步：摆上葱白丝，放几个干红椒段，稍作装饰；
第七步：橄榄油倒入饭勺里，小火加热；
第二步：洗净后，用刮皮刀去掉根茎处的老皮；
第四步：大约1分钟左右，捞出芦笋；若无法判断生熟，来出一根咬一下根茎，一下子咬断就可以；
第三步：锅中入水，放适量的盐和少许的油，水开后放入芦笋焯水；
第一步：这是一小把芦笋；
第五步：把蒸鱼豉油淋在芦笋上；
白灼芦笋
白灼芦笋是【悠哈厨房】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白灼芦笋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
芦笋享有蔬菜之王的美誉，芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，其含量均高于一般水果和菜蔬，怪不得售价也如此高，10元一小把；做法也较多，选用原汁原味吃芦笋，还是选用白灼。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 芦笋：350克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 橄榄油：适量 | 葱白：一段 |
| 蒸鱼豉油：适量 | 干红椒：少许 |
| 盐：少许 | -- |
白灼芦笋的做法步骤
白灼芦笋做法技巧/窍门/补充说明：
芦笋需要把根茎处的老皮削掉，焯水的时间不要过长。