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奶香玉米烙

菜谱编号:190-797
奶香玉米烙是【自负一生】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,作者提供了10张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奶香玉米烙”。
奶香玉米烙

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

香香的……

奶香玉米烙主厨:自负一生

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
玉米:1个牛奶:50毫升
植物油:适量细砂糖:适量
辅助料用量
奶粉:10克玉米淀粉:适量
盐:适量番茄酱:适量

奶香玉米烙的做法步骤

第五步:开小火,玉米饼慢慢成型。

奶香玉米烙做法第五步骤

第六步:倒入植物油淹没玉米饼,慢炸。

奶香玉米烙做法第六步骤

第八步:趁热撒上细砂糖。

奶香玉米烙做法第八步骤

第九步:切小块食用。香香甜甜脆脆的……

奶香玉米烙做法第九步骤

第一步:玉米煮熟取玉米粒;其他材料准备好。

奶香玉米烙做法第一步骤

第七步:玉米饼两面金黄后,先用铲子压住它将油沥出,再出锅装盘。

奶香玉米烙做法第七步骤

第三步:放入牛奶、奶粉、玉米淀粉、盐,拌匀。

奶香玉米烙做法第三步骤

第十步:加點番茄酱(可以蘸着吃),做个蝴蝶结,哈哈……

奶香玉米烙做法第十步骤

第四步:将拌好的玉米粒倒入不粘煎锅中,摊压平整紧实。

奶香玉米烙做法第四步骤

第二步:将玉米粒放入较大的料理盆内。

奶香玉米烙做法第二步骤
奶香玉米烙做法技巧/窍门/补充说明:

1·玉米淀粉的量据实际情况而定,以形成较稠的糊为准。
2·也可先在面糊中加部分糖哦。
3·加盐是为了增加甜度、解腻……
4·面糊中还可加入蛋液,更酥脆。
5·玉米饼也可用少量油两面煎制即可,只是翻面比较考技术哟。

相关食材:玉米

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的奶香玉米烙。

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