第五步:开小火,玉米饼慢慢成型。
第六步:倒入植物油淹没玉米饼,慢炸。
第八步:趁热撒上细砂糖。
第九步:切小块食用。香香甜甜脆脆的……
第一步:玉米煮熟取玉米粒;其他材料准备好。
第七步:玉米饼两面金黄后,先用铲子压住它将油沥出,再出锅装盘。
第三步:放入牛奶、奶粉、玉米淀粉、盐,拌匀。
第十步:加點番茄酱(可以蘸着吃),做个蝴蝶结,哈哈……
第四步:将拌好的玉米粒倒入不粘煎锅中,摊压平整紧实。
第二步:将玉米粒放入较大的料理盆内。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
香香的……
菜式制作特点 | |
口味:奶香 | 工艺:炸 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
玉米:1个 | 牛奶:50毫升 |
植物油:适量 | 细砂糖:适量 |
辅助料用量 | |
奶粉:10克 | 玉米淀粉:适量 |
盐:适量 | 番茄酱:适量 |
第五步:开小火,玉米饼慢慢成型。
第六步:倒入植物油淹没玉米饼,慢炸。
第八步:趁热撒上细砂糖。
第九步:切小块食用。香香甜甜脆脆的……
第一步:玉米煮熟取玉米粒;其他材料准备好。
第七步:玉米饼两面金黄后,先用铲子压住它将油沥出,再出锅装盘。
第三步:放入牛奶、奶粉、玉米淀粉、盐,拌匀。
第十步:加點番茄酱(可以蘸着吃),做个蝴蝶结,哈哈……
第四步:将拌好的玉米粒倒入不粘煎锅中,摊压平整紧实。
第二步:将玉米粒放入较大的料理盆内。
1·玉米淀粉的量据实际情况而定,以形成较稠的糊为准。
2·也可先在面糊中加部分糖哦。
3·加盐是为了增加甜度、解腻……
4·面糊中还可加入蛋液,更酥脆。
5·玉米饼也可用少量油两面煎制即可,只是翻面比较考技术哟。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的奶香玉米烙。
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