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嫩豆腐瘦肉蒸蛋

菜谱编号:190-839
嫩豆腐瘦肉蒸蛋是【好恰洋】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“嫩豆腐瘦肉蒸蛋”。
嫩豆腐瘦肉蒸蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

简单的家常菜,上了一天班的上班族回到家,已经是很累了,如果又不愿在外应付,那就做这道简单的菜吧。绝对是营养丰富,清淡也不怕晚上吃多了会发胖。

嫩豆腐瘦肉蒸蛋主厨:好恰洋

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
猪肉:适量嫩豆腐:适量
鸡蛋:适量葱花:适量
辅助料用量
盐:适量味精:适量
酱油:适量--

嫩豆腐瘦肉蒸蛋的做法步骤

  • 第一步:将瘦肉剁碎,豆腐碾烂,打入鸡蛋,放入葱花,加入盐、味精、酱油,一起搅打。
  • 第二步:入少许水,滴上少许油,如果要嫩点的可多加些,要老的就少加了。
  • 第三步:上蒸锅蒸,因为有瘦肉蒸的时间要比平时长。如果要用电饭锅煮饭的话,将其放入电饭锅的上层蒸笼,到时饭熟了,菜也好了。
  • 嫩豆腐瘦肉蒸蛋做法技巧/窍门/补充说明:

    如果晚上享用的话,因为有瘦肉,油的话只要滴上几滴就可或者不加,不然晚上就会能量过剩了。中午可适当多些。

    菜谱标签:快手菜
    相关食材:瘦肉嫩豆腐豆腐

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