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海带五花肉

菜谱编号:191-327
海带五花肉是【大地漫步】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“海带五花肉”。
海带五花肉
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
五花肉:500克--
辅助料用量
海带结:300克--

海带五花肉的做法步骤

  • 第二步:调味料,姜切片,葱切段。草果,八角各一个。
  • 第四步:炒糖色。适量油,一茶匙糖,小火炒,出现小泡后将焯过水的肉块倒入。
  • 第六步:肉变深色后,加入足量开水,各种调料加入。开后转小火炖。
  • 第八步:再炖20分钟,大火收汁。一盘美味又营养的菜肴就呈现在家人面前喽。
  • 第三步:海带结泡俩小时,否则很咸。
  • 第一步:五花肉切麻将块大小,冷水下锅,水开撇去浮沫。撒点花椒,煮5分钟,捞出备用。
  • 第五步:加入料酒,一汤匙,红烧酱油一汤匙,快速翻炒。
  • 第七步:40分钟后加入海带结。喜欢辣的,可以放点辣椒段。
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:五花肉海带

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