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糯米藕夹肉

菜谱编号:019-134
糯米藕夹肉是【湘粤情】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糯米藕夹肉”。
糯米藕夹肉
菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
糯米:适量莲藕:适量
肉末:适量--
辅助料用量
枸杞:适量葱:适量
姜:适量--
调味料用量
十三香:适量生抽:适量
鸡粉:适量料酒:适量
香油:适量--

糯米藕夹肉的做法步骤

  • 第一步:准备糯米,事先泡发好备用。
  • 第三步:莲藕去皮切薄片放清水里稍浸泡备用。
  • 第二步:准备五花肉肉沫。
  • 第七步:再铺上浸泡好的米糯,放一粒枸杞。
  • 第四步:枸杞适量清洗干净,姜及葱白切末,葱叶切花。
  • 第六步:莲藕滤水摆入碟,将肉馅均匀滴铺在莲藕上面。
  • 第八步:锅里水开后将糯米藕放入蒸二十五分钟,糯米软糯熟透关火出锅,撒上葱花即可上桌。
  • 第五步:肉末里放入盐、料酒、生抽、姜葱末、鸡粉、十三拌匀、最后加入香油拌匀成馅备用。
  • 相关食材:糯米

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