当前位置:首页 > 菜谱大全 > 真相!!韩国“炒年糕”不是炒的!!手把手教你做正宗“炒年糕”

真相!!韩国“炒年糕”不是炒的!!手把手教你做正宗“炒年糕”

菜谱编号:191-368
真相!!韩国“炒年糕”不是炒的!!手把手教你做正宗“炒年糕”是【小海豹半半】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,作者提供了11张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“真相!!韩国“炒年糕”不是炒的!!手把手教你做正宗“炒年糕””。
真相!!韩国“炒年糕”不是炒的!!手把手教你做正宗“炒年糕”

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

手把手教你做正宗“炒年糕”

真相!!韩国“炒年糕”不是炒的!!手把手教你做正宗“炒年糕”主厨:小海豹半半

菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:廿分钟难度:高级
菜谱主材料
韩国年糕:200克鱼糕:一整片
大葱:若干水:600ML
小银鱼:适量海带:适量
辅助料用量
辣椒粉:一大勺辣椒酱:两大勺
白糖:一大勺韩国大喜大味精:半勺

真相!!韩国“炒年糕”不是炒的!!手把手教你做正宗“炒年糕”的做法步骤

第七步:下面提味关键的一部来了,加入600ml水并烧开,放入小银鱼和海带一起煮,煮至沸腾。先捞出海带,再煮约10分钟,捞出小银鱼,即可制成鲜汤。

真相!!韩国“炒年糕”不是炒的!!手把手教你做正宗“炒年糕”做法第七步骤

第五步:先将年糕洗净盛放在冷水中,让刚从冰箱里取出的糕回回温

真相!!韩国“炒年糕”不是炒的!!手把手教你做正宗“炒年糕”做法第五步骤

第十一步:鲜辣的味道绝对让你大呼过瘾!

真相!!韩国“炒年糕”不是炒的!!手把手教你做正宗“炒年糕”做法第十一步骤

第九步:用大火煮,煮至沸腾,加入年糕。

真相!!韩国“炒年糕”不是炒的!!手把手教你做正宗“炒年糕”做法第九步骤

第八步:之后先往汤中放入调料。加入辣椒酱2大勺、辣椒粉1大勺、味精半勺。

真相!!韩国“炒年糕”不是炒的!!手把手教你做正宗“炒年糕”做法第八步骤

第四步:首先辣她年糕的备料如图

真相!!韩国“炒年糕”不是炒的!!手把手教你做正宗“炒年糕”做法第四步骤

第二步:去了韩国尝过街边的正宗她年糕才知道,炒们自己在家做的味道完全不对。其实能左右她年糕的味道的并不只是辣椒酱,还要加入高汤并且要看调味料的味道有没有真正渗入其中。

真相!!韩国“炒年糕”不是炒的!!手把手教你做正宗“炒年糕”做法第二步骤

第三步:今天蓝色海洋小编就把这个韩国街边她年糕正宗的方法传授给大家,让大家在家里也能尝到地道韩国街边她年糕

真相!!韩国“炒年糕”不是炒的!!手把手教你做正宗“炒年糕”做法第三步骤

第一步:危险提醒:这是一个吃货的高端贴,易学易上瘾,请普通吃货在资深吃货的监护下阅读本文。她年糕可以算是最正统、最有象征性的韩国食品之一了。看着看剧中的欧巴和阿嘎西们在冬日享受那热气腾腾的她年糕,浪漫又惹人馋吧?不过在这里,小编要公布一个关于这个人气超高的食品的真相啦!

真相!!韩国“炒年糕”不是炒的!!手把手教你做正宗“炒年糕”做法第一步骤

第六步:接下来将大葱和鱼糕斜切成片

真相!!韩国“炒年糕”不是炒的!!手把手教你做正宗“炒年糕”做法第六步骤

第十步:慢慢的改为小火,待年糕熟透了之后,调味料味道就会浸入其中

真相!!韩国“炒年糕”不是炒的!!手把手教你做正宗“炒年糕”做法第十步骤
相关食材:年糕

真相!!韩国“炒年糕”不是炒的!!手把手教你做正宗“炒年糕”菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【小海豹半半】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的真相!!韩国“炒年糕”不是炒的!!手把手教你做正宗“炒年糕”。

©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜