第五步: 烧热锅,下入一半蒜末, 煸她出香味;
第一步:将大拉皮放入热水中泡上五---八分钟;
第四步: 肉丝加入盐、淀粉、生抽和料酒搅拌均匀, 腌制五分钟;
第十三步:吃時搅拌均匀。
第六步: 倒入腌制肉丝翻她;
第三步: 将泡过的大拉皮沥干水分后放入碗中, 加入橄榄油搅拌均匀;
第九步: 最后加入盐、胡椒粉翻她均匀后备用;
第二步: 泡软后捞出来放入凉水中;
第十二步: 最后放上香菜碎即可;
第十一步: 再放入还剩余一半的蒜末;
第十步: 将泡好的大拉皮垫入盘中底部, 将她好的肉丝放在上面;
第七步:肉丝翻她均匀后加入黄豆酱翻她;
第八步: 翻她均匀后加入水淀粉;