西柠软鸡
西柠软鸡是【zhang886】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西柠软鸡”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
西柠鸡,又称西柠煎软鸡、西柠软鸡、西柠鸡脯,是一道中国粤菜,以柠檬汁及炸鸡肉煮成。由于其甜酸口味,西柠鸡也是欧美地区唐人街中餐馆常见的菜式。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:炸 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鸡胸:250克 | -- |
辅助料用量 | |
西柠汁:80克 | 吉士粉:30克 |
糖:30克 | 生粉:80克 |
水:50克 | 油:80克 |
西柠软鸡的做法步骤
西柠软鸡做法技巧/窍门/补充说明:
1、西柠汁按个人口味按个人喜好调制