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松软鸡蛋饼

菜谱编号:403-490
松软鸡蛋饼是【朋小姐姐】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“松软鸡蛋饼”。
松软鸡蛋饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

方便快捷的快手早餐饼,适合赶时间的伙伴们。

松软鸡蛋饼主厨:朋小姐姐

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:2个小麦粉:50克
燕麦片:5克黑芝麻:3克
辅助料用量
盐:适量小苏打:适量

松软鸡蛋饼的做法步骤

  • 第五步:切块,装盘。热乎乎的超好吃!
  • 第二步:打入鸡蛋,搅拌成面糊状。
  • 第三步:锅不放油,用大火烧热后转小火,摊上刚刚和好的面糊,盖上锅盖,小火焖5分钟。
  • 第四步:翻面,继续焖上两三分钟。
  • 第一步:小麦粉倒入碗中,加入盐,燕麦片,黑芝麻,小苏打混合均匀。
  • 松软鸡蛋饼做法技巧/窍门/补充说明:

    1·摊面饼的时候要摊厚一点才会有那种松软的口感,我的那个就是摊得有点薄了,所以会没那么松软。
    2·鸡蛋和面粉的比例是2个鸡蛋配50克面粉,按比例增量。

    菜谱标签:主食早餐
    相关食材:鸡蛋

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