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白萝卜肉包子

菜谱编号:191-563
白萝卜肉包子是【涵宝de妈】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白萝卜肉包子”。
白萝卜肉包子
菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
发面团:适量五花肉:适量
白萝卜:1根--
辅助料用量
盐:适量冻豆腐:适量
味极鲜酱油:适量蚝油:适量
老抽:适量--

白萝卜肉包子的做法步骤

  • 第四步:冻豆腐切小块,将肉馅,冻豆腐块放入处理好的白萝卜丝中,拌匀
  • 第十二步:出锅了
  • 第七步:加入耗油
  • 第五步:加入适量的盐
  • 第二步:炒好的萝卜丝捞起过凉水,再次挤掉萝卜丝中的水分。
  • 第八步:倒入适量的老抽,上色
  • 第十一步:包入馅料。冷水入锅,大火上汽后,调小火15分钟左右。
  • 第一步:准备一个锅,锅中烧开水备用。白萝卜擦细丝,用手挤掉多余的水分。将挤好的白萝卜丝放入开水中,煮一分钟左右,目的是去掉白萝卜刺鼻的味道。
  • 第九步:沿着一个方向搅拌均匀,搅拌至肉馅抱团不松散即可。静止半小时,使馅入味
  • 第六步:加入味极鲜酱油
  • 第三步:五花肉用料理机绞碎。当然也可以买现成的肉馅
  • 第十三步:开吃,味道棒棒哒
  • 第十步:发面团分成均匀的等份,取一份擀圆
  • 白萝卜肉包子做法技巧/窍门/补充说明:

    蒸的时间请根据包子的大小调整。

    相关食材:白萝卜萝卜

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