红烧肉炖土豆
红烧肉炖土豆是【清水淡竹】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧肉炖土豆”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
土豆以淀粉为主要成分,含有丰富的维生素C和钙、钾,在法国被称为“地下苹果”,享有“第二面包”的称号,与含优质蛋白质的肉类一起炖煮,营养更均衡。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炖 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
五花肉:350克 | 土豆:500克 |
洋葱:1个 | 姜:适量 |
蒜:1头 | 花椒:适量 |
八角:1个 | -- |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 料酒:适量 |
生抽:适量 | 老抽:适量 |
冰糖:适量 | -- |
红烧肉炖土豆的做法步骤
相关食材:土豆