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泰式虾尖沙拉

菜谱编号：191-710

泰式虾尖沙拉是【肉丸子妹妹】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“泰式虾尖沙拉”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

泰式沙拉和平时在西餐里吃到的甜味沙拉不太一样，混合着甜酸辣集中口味，又点奇怪却让人吃得停不下来！对比起加了大量糖和奶油的沙拉酱，这款绝对是低热量的沙拉。丰富的色彩，也让人胃口大开！

泰式虾尖沙拉主厨：肉丸子妹妹

第四步：蟹子酱虾尖用清水灼熟

第八步：最后摆盘，卖相灰常好呢~

第二步：将材料洗净，菜切丝，芒果切块，辣椒切丝

第五步：将调料混合，这里要注意，糖一定要充分搅拌让它完全融化哦。鱼露由于咸度很够，建议不要放太多

第六步：将混合好的调料倒入材料中，挤入柠檬。第一次做可能不清楚咸度，建议混合好的调料一点点倒入试味，知道适合个人的口味。丸子妹喜欢又酸又辣又甜的口感，所以这三样我会放的相对多一些\(≧▽≦)/

第一步：准备好食材，包括蟹子酱虾尖、生菜、椰菜、芒果、芫荽、柠檬、鱼露、小辣椒、糖、生抽

第七步：所有的材料充分拌匀即可

第三步：芒果切块很简单哦，将芒果沿着核，两边各切除两块后在芒果肉上开花，轻轻一掰就出来了

泰式虾尖沙拉做法技巧/窍门/补充说明：

TIPS:1、如果喜欢西柚或者花生米的亲，也可以一起加入哦！
2、由于沙拉属于生食，建议购买有机的蔬菜

相关食材：虾

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