什锦芹菜段
什锦芹菜段是【魅惑儿】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“什锦芹菜段”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 芹菜：适量 | 胡萝卜：适量 |
| 五花肉：适量 | 花生豆子咸菜：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 姜丝：适量 | 葱花：适量 |
| 干 辣椒：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 料酒：适量 | 耗油：适量 |
| 生抽：适量 | 精盐：适量 |
| 花椒粒：适量 | -- |
什锦芹菜段的做法步骤
什锦芹菜段做法技巧/窍门/补充说明：
在肉炒熟了之后，翻炒速度一定要快，不然芹菜太烂了颜色就不好看了。芹菜的色泽亮丽，和胡萝卜的颜色红绿相映，芹菜吃起来也脆。
相关食材：芹菜