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馒头

菜谱编号:191-924
馒头是【轻wu飞扬】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“馒头”。
馒头
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:400克纯牛奶:150ML左右
白砂糖:7克--
辅助料用量
酵母:3-4克温水:适量

馒头的做法步骤

  • 第二步:将揉好的面团放入容器中,封上保鲜膜,发酵到2倍大小时,可以看到里面很多马蜂窝似的小孔,发酵完毕
  • 第三步:继续揉搓面团,蒸锅上放上纱布,将面团搓成圆形,放入蒸锅,盖上锅盖,慢火煮至蒸锅冒热气,再煮20分钟左右,熄火。等5-10分钟后再开盖
  • 第一步:将400G面粉倒入容器,放入酵母,放入白砂糖, 放入牛奶,用筷子搅拌成棉絮状,再放入适量温水,用手将其慢慢揉成光滑的面团
  • 菜谱标签:家常菜主食

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