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辣爆生虾

菜谱编号:192-248
辣爆生虾是【四叶小馆】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“辣爆生虾”。
辣爆生虾

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

生鲜

辣爆生虾主厨:四叶小馆

菜式制作特点
口味:酸辣工艺:其他
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
活虾:15只小米椒:9个
独头大蒜:2个柠檬醋:3勺
鱼露:2勺--

辣爆生虾的做法步骤

  • 第六步:成品
  • 第四步:酱汁用勺子一个一个浇满破开的虾上
  • 第一步:新鲜活虾去头剥壳,剔除黑线,从一侧破开
  • 第五步:即可食用
  • 第三步:小米椒剁碎,拌入蒜泥、柠檬醋、鱼露腌制15分钟成为酱汁
  • 第二步:制作蒜泥
  • 辣爆生虾做法技巧/窍门/补充说明:

    柠檬醋是去腥味的,酸辣味道小伙伴们可自己掌握

    相关食材:

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