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巧克力梅花派

菜谱编号:192-615
巧克力梅花派是【吾爱烘焙】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“巧克力梅花派”。
巧克力梅花派

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

有没有想过饼干与奶油一起吃是什么味呢?六一快到了,可以和家里的小朋友一起完成哦根据Ousgoo配方制作,不过我做出的和她做得差好远,得继续努力

巧克力梅花派主厨:吾爱烘焙

菜式制作特点
口味:其他工艺:烘焙
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
低筋面粉:45克可可粉:5克
黄油:25克糖粉:20克
鸡蛋液:10克香草精:几滴
辅助料用量
淡奶油:100克白砂糖:10克

巧克力梅花派的做法步骤

  • 第八步:放入预热好的烤箱,上下火170度,烘烤15分钟
  • 第一步:准备材料
  • 第二步:黄油室温软化加入糖粉拌匀
  • 第六步:用花型的饼干模具刻出派皮的造型
  • 第十步:奶油加糖打发至8成
  • 第七步:将派皮放入蛋糕连摸中,用手指肚在中间轻轻按压,让派皮落在模具的正中间,形成一个碗的形状
  • 第九步:这是奶油材料
  • 第四步:加入过筛的粉类拌匀成团,包上保鲜膜放入冰箱冷藏1小时
  • 第三步:黄油打发至颜色变浅状态蓬松,加入蛋液和香草精打匀
  • 第五步:揉成面团
  • 第十一步:装入裱花带中然后挤入放凉的花型派皮里,撒上装饰糖即可完成
  • 相关食材:梅花巧克力

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的巧克力梅花派。

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