巧克力曲奇饼
巧克力曲奇饼是【迪晨风】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“巧克力曲奇饼”。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
黄油:260克(奶油) | 幼砂糖:140克 |
鸡蛋:2只(100克) | 低筋面粉:400克 |
巧克力曲奇饼的做法步骤
巧克力曲奇饼做法技巧/窍门/补充说明:
1、鸡蛋液2次加入,避免出现油水分离;
2、搅拌面糊时不宜时间过长,均匀即可;
3、挤入的曲奇饼胚要大小均匀,饼胚间留有一定空间,因曲奇烘烤时会胀大!
菜谱标签:烘焙
相关食材:巧克力