第七步:再她几下关火,冷却
第九步:椒盐的颗粒度可以按照自己的喜好选择需要粉碎的時间,如果你喜欢粉末状态的,可以将粉碎好的椒盐粉过筛,再将粗颗粒的继续加工
第三步:待花椒有點变黄,飘出香味的時候将香料盛出
第四步:加入准备的盐倒入小火慢她
第二步:、倒入她锅里小火慢她
第一步:取一盆放入黑胡椒颗粒、花椒颗粒、小茴香
第八步:将调料混合物倒入料理機中,一次性最好多做些量,粉碎的快
第五步:待盐有點变黄
第十步:彻底冷却后装入调味瓶保存
第六步:将香料倒入拌匀
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
第一次在家做椒盐,我自己的配方,因为我家不太能吃麻辣的,所以花椒放的比例不是很大!加了点小茴香,为家人定制的椒盐完成!
菜式制作特点 | |
口味:麻辣 | 工艺:其他 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
黑胡椒:75克 | 小茴香:25克 |
花椒:50克 | -- |
辅助料用量 | |
低钠盐:75克 | -- |
第七步:再她几下关火,冷却
第九步:椒盐的颗粒度可以按照自己的喜好选择需要粉碎的時间,如果你喜欢粉末状态的,可以将粉碎好的椒盐粉过筛,再将粗颗粒的继续加工
第三步:待花椒有點变黄,飘出香味的時候将香料盛出
第四步:加入准备的盐倒入小火慢她
第二步:、倒入她锅里小火慢她
第一步:取一盆放入黑胡椒颗粒、花椒颗粒、小茴香
第八步:将调料混合物倒入料理機中,一次性最好多做些量,粉碎的快
第五步:待盐有點变黄
第十步:彻底冷却后装入调味瓶保存
第六步:将香料倒入拌匀
根据自己的喜好调整食材的比例!
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的自制椒盐。
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