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红烧金鲳鱼

菜谱编号:192-727
红烧金鲳鱼是【美乐猪】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧金鲳鱼”。
红烧金鲳鱼
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
金鲳鱼:1条蒜苗:1棵
香葱:1棵小米椒:1个
尖椒:1个蒜头:2瓣
生姜:2片--
辅助料用量
盐:少许酱油:适量

红烧金鲳鱼的做法步骤

  • 第五步:放入事先切好的配菜,煸出香味。
  • 第二步:蒜头切片,蒜苗和香葱切段,生姜切丝,辣椒切圈备用。
  • 第一步:金鲳鱼宰杀好打花刀,洗净沥干水分,均匀的抹少许盐。
  • 第九步:成品图。
  • 第七步:加盖焖至收汁,中途翻面一次。
  • 第三步:锅中加油大火加热,放入金枪鱼中小火煎至呈金黄色
  • 第八步:出锅装盘即可食用。
  • 第六步:加入酱油和半碗清水。
  • 第四步:翻面,同样中小火煎至呈金黄色。
  • 相关食材:鲳鱼金鲳鱼

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