豆沙月饼
豆沙月饼是【涵宝de妈】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆沙月饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
请原谅我在不是吃这个的节日传了这么一个菜谱，实在是太想吃了，另外就是试用一下前一段时间熬制的糖浆是否成功，结果超级棒。大家一致认为比外面买的好吃
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烤 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：100克 | 碱水：1克 |
| 食用油：25克 | 转化糖浆：75克 |
| 奶：5克 | 鸡蛋：1个（刷表面用） |
豆沙月饼的做法步骤
豆沙月饼做法技巧/窍门/补充说明：
1、压花的时候，面团表面拍适量的面粉，防止粘连，不用太多
2、请根据自家烤箱调节温度，我用的上下火200度，随时查看，不要烤糊了
3、至于皮和馅的比例问题，个人认为可以3：7也可以4：6，看自己喜欢吧，我那皮比较厚啦，因为不太喜欢那么多馅。自制就是这么随心所欲
4、碱水的比例，我按碱：水=1：4
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