第五步：西兰花、胡萝卜放到一起添加香油、盐、味精调匀。
第六步：盛入盘中，即可享用。
第二步：西兰花用手掰小块。
第一步：备好西兰花、胡萝卜。
第三步：西兰花过热水淖一下。
第四步：胡萝卜切成滚刀块，过热水淖一下。
凉拌西兰花
凉拌西兰花是【gaopingzhao】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌西兰花”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
春天宜养肝。这几天吃肉比较多，今天上个清口的菜，凉拌西兰花，它和胡萝卜合到一起，又能起到养肝明目的目的。而且味道也不错哦~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：拌 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 西兰花：一个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 胡萝卜：一个 | -- |
| 调味料用量 | |
| 香油：10毫升 | 盐：3克 |
| 味精：2克 | -- |