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懒人番茄海鱼

菜谱编号:193-492
懒人番茄海鱼是【渔爸爸天然海产】分享的菜谱,口味属于鱼香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“懒人番茄海鱼”。
懒人番茄海鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

活广州这样的大都市,经常在外面吃快餐,什么地沟油、添加剂等等全吃肚子里了。后来一天,旅行到徐闻这个安静、纯朴的海滨城市,吃上了原始、美味的天然海鱼,从此一发不可收拾······于是,爱上了徐闻,也爱上了天然原始海的味道—渔爸爸天然海产!

懒人番茄海鱼主厨:渔爸爸天然海产

菜式制作特点
口味:鱼香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
新鲜海鱼:1条番茄:1只
盐:适量姜:5片
辅助料用量
生菜:1颗水或高汤:350ML
料酒:适量--

懒人番茄海鱼的做法步骤

  • 第七步:再把锅烧红,倒入花生油,将切好的番茄炒至1分钟左右
  • 第二步:将海鱼刮鳞、去腮、去内脏,(用刮鳞刀和专用厨房剪,2分钟就解决)
  • 第四步:将锅烧红,倒入花生油,放入盖片轻煎至金黄色
  • 第九步:放入生菜
  • 第六步:煎好的海鱼起锅
  • 第十一步:不到十分钟,一道新鲜开胃的懒人番茄海鱼佳肴成功
  • 第十步:将煎好海鱼置于生菜上面,煮5钟后,放适量的盐和加料酒提鲜,即可起锅,想开胃的朋友,可再倒入一些番茄汁
  • 第五步:将弄好的海鱼放在锅里,两边稍煎至少许金黄色
  • 第八步:倒入清水或汤两大碗,煮至3-5分钟左右
  • 第一步:准备生鲜海鱼、好生菜、番茄、姜切片;
  • 第三步:番茄随意切片,喜欢味浓的可以切细一些
  • 懒人番茄海鱼做法技巧/窍门/补充说明:

    这道菜味道鲜,略带味鲜香浓,有汤有菜、营养开胃并制作简单,适合懒人的朋友们。烹饪不是最主要的技巧,重要一定要选新鲜的海鱼。

    菜谱标签:热菜
    相关食材:海鱼番茄

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