第四步：葱姜切丝 菠菜洗净，番茄切块。
第七步：加入番茄后关火，放入菠菜和香油即可。
第六步：锅里加水，一半葱姜，猪肝，葱姜，盐，胡椒粉，一起煮开继续再煮一分钟。
第三步：切片用盐一汤匙反复搓洗，如图很脏的感觉。冲洗干净到水里没有杂质。
第二步：猪肝买回来，用水浸泡一小時，捞出换水加一汤匙料酒继续泡半小時。
第一步：原料图。
第五步：菠菜焯水后捞出，把猪肝焯水煮开加一汤匙料酒再次煮开过冷水洗净。
番茄猪肝汤
番茄猪肝汤是【老杨的厨房】分享的菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“番茄猪肝汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
医生说一周至少要吃两次猪肝，其他的猪肝做法，豆妈都不太喜欢，只有煮汤还能吃一些。某天妈妈在传统的菠菜猪肝汤里放了几块番茄，原因是她听医生说维生素C可以帮助铁吸收。歪打正着，汤不仅没有异味，反而更添一种酸爽，很好喝。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸咸 | 工艺：煮 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪肝：200克 | 番茄：两个 |
| 菠菜：三棵 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 姜：一块 | 葱：一段 |
| 调味料用量 | |
| 盐：一汤匙 一茶匙 | 料酒：两汤匙 |
| 胡椒粉：半茶匙 | 香油：一茶匙 |