山药莲薏汤
山药莲薏汤是【食·色】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“山药莲薏汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
山药,食药并用,味甘,性温。有补脾胃,止泄泻和滋肾功效。适用于脾胃虚弱,食欲不振者。
薏米,味甘,淡,性凉,有健脾益气,清热利湿之功效,主治泄泻,水肿,带下等症。
莲子味甘,性平,有补脾胃,止泄泻,益肾涩精,补养心气的作用。
此汤补脾益肾,可辅助治疗身体虚弱及脾虚带下等症。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:煲 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
山药:30克 | 莲子:30克 |
薏米:30克 | -- |
辅助料用量 | |
水:适量 | -- |
山药莲薏汤的做法步骤
山药莲薏汤做法技巧/窍门/补充说明:
此汤也可以直接在灶火上炖煮,但宜事先将莲子薏米浸发,更容易煮烂。
相关食材:山药