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紫苏豆豉焖茄子

菜谱编号:019-360
紫苏豆豉焖茄子是【蓝色南半球】分享的菜谱,口味属于香草,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“紫苏豆豉焖茄子”。
紫苏豆豉焖茄子
菜式制作特点
口味:香草工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
茄子:适量紫苏:适量
豆豉:适量--
辅助料用量
大蒜:适量--

紫苏豆豉焖茄子的做法步骤

  • 第九步:放少许芝麻油勾生粉芡即可熄火上碟。
  • 第五步:依次加入紫苏、豆豉炒均匀。
  • 第六步:加入茄子大火炒。
  • 第八步:放盐、糖、鸡精、胡椒粉。
  • 第一步:紫苏用清水泡软待用。
  • 第三步:装进食品袋里微波炉叮五分钟。
  • 第七步:继续炒均匀,加半碗水盖上锅盖焖十分钟。
  • 第四步:烧热油锅放大蒜爆炒。
  • 第二步:茄子切成小粒清水泡片刻捞起。
  • 相关食材:紫苏茄子豆豉

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