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巧克力布丁

菜谱编号:193-666
巧克力布丁是【调料喵】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“巧克力布丁”。
巧克力布丁

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

最近心情不好,吃点巧克力改善改善情绪,味道真心棒呆,心情也美翻了。

巧克力布丁主厨:调料喵

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
全脂牛奶:500克白砂糖:80克
盐:1克--
辅助料用量
黑巧克力:60克玉米淀粉:45克

巧克力布丁的做法步骤

  • 第三步:在一个小碗中加入100克牛奶和玉米淀粉,搅拌至无结块
  • 第四步:倒入巧克力牛奶液中搅拌混合,至混合物变稠并开始冒泡,降至小火,继续边搅拌至浓稠
  • 第一步:称取400克牛奶。因为我家里只有脱脂牛奶,所以我拿了80克淡奶油替换了80克的牛奶。
  • 第二步:将白砂糖、盐和巧克力一起加入牛奶中,中小火加热并搅拌,直到巧克力彻底溶化。
  • 第五步:立刻倒入干净的容器中,在容器上覆盖保鲜膜防止表皮变硬,稍冷却后放入冰箱冷藏3小时以上即可享用。
  • 相关食材:巧克力

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的巧克力布丁。

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