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法式熔岩巧克力蛋糕

菜谱编号:209-419
法式熔岩巧克力蛋糕是【永夜510】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,作者提供了12张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“法式熔岩巧克力蛋糕”。
法式熔岩巧克力蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

自从看了君之老师这个视频,我就想试试。其实学了烘焙以来,好多朋友都建议开个微店卖蛋糕饼干。可我觉得这是我的乐趣,只想和家人朋友分享,可惜出门在外,和朋友们又不能时常见面,失败或成功,好吃或不好吃,都只能自己品尝。孤身一人,有时候也心酸。也许因为这样,才喜欢甜品吧。通过自己的双手,让生活充满甜味,也是一种自我安慰。

法式熔岩巧克力蛋糕主厨:永夜510

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
低筋面粉:30克黄油:55克
细砂糖:20克巧克力:70克
鸡蛋:1个蛋黄:1个

法式熔岩巧克力蛋糕的做法步骤

第二步:黄油和巧克力隔水加热

法式熔岩巧克力蛋糕做法第二步骤

第十步:挤入纸杯,7分满

法式熔岩巧克力蛋糕做法第十步骤

第六步:巧克力糊加入打发至浓稠的鸡蛋,搅拌均匀

法式熔岩巧克力蛋糕做法第六步骤

第七步:筛入低筋面粉

法式熔岩巧克力蛋糕做法第七步骤

第一步:准备好材料

法式熔岩巧克力蛋糕做法第一步骤

第八步:包上保鲜膜,冷藏一小時

法式熔岩巧克力蛋糕做法第八步骤

第十二步:成品

法式熔岩巧克力蛋糕做法第十二步骤

第四步:鸡蛋和蛋黄加入细砂糖

法式熔岩巧克力蛋糕做法第四步骤

第三步:搅拌均匀

法式熔岩巧克力蛋糕做法第三步骤

第九步:冷藏后取出装入裱花袋

法式熔岩巧克力蛋糕做法第九步骤

第十一步:烤箱220度,8-10分钟

法式熔岩巧克力蛋糕做法第十一步骤

第五步:用电动打蛋器搅打至浓稠

法式熔岩巧克力蛋糕做法第五步骤
法式熔岩巧克力蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:

君之老师的方子还要加朗姆酒,我家里没有,所以就没加,可能因为这样,冷藏后面糊有点发硬。烤好取出没多久我马上脱模了,也是太心急,蛋糕被我弄破了??

菜谱标签:烘焙蛋糕
相关食材:巧克力

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的法式熔岩巧克力蛋糕。

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