不可错过的一款欧包【巧克力果干欧包】
不可错过的一款欧包【巧克力果干欧包】是【飞燕飘舞】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分24个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“不可错过的一款欧包【巧克力果干欧包】”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
巧克力控不可错过的一款欧包，浓浓的巧克力夹杂着果干的味道，口感超级丰富，就连我这个以前不吃巧克力的人，都忍不住吃完一块还想吃。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烤 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 面包粉：200克 | 褐麦粉：50克 |
| 辅助料用量 | |
| 可可粉：10克 | 巧克力酱：30克 |
| 糖：20克 | 盐：3克 |
| 酵母：3克 | 黄油：20克 |
| 水：150克 | 巧克力豆：60克 |
| 蔓越莓：40克 | 西瓜子：15克 |
| 南瓜子：15克 | -- |
不可错过的一款欧包【巧克力果干欧包】的做法步骤
不可错过的一款欧包【巧克力果干欧包】做法技巧/窍门/补充说明：
1、各家烤箱温度不同，不用完全照搬，我的烤箱底火偏高20度，上火也偏高10度的样子，所以烘烤温度和时间根据自家烤箱设定。
2、烤箱发酵扭到发酵档就可以，放一碗热水增加湿度，不是刚烧开的热水，我一般是放三分之二刚烧开的水，三分之一冷水兑在里面，这个放热水适合秋冬季节，如果夏天就不用热水了，如果水温过高对发酵面团有影响的，后烤出的面包组织也不好，也可以室温发酵，藤篮上盖一块湿毛巾，放冰箱冷藏发酵也行，冷藏发酵后烤的欧包组织更好。
相关食材：巧克力