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豉油鸡

菜谱编号:193-671
豉油鸡是【黑猫警长kitchen】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豉油鸡”。
豉油鸡

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

每次回外婆家,女儿都爱吃外婆醉的这道“啃得鸡”,所以今天试着做了一回,小家伙啃的很带劲哈。

豉油鸡主厨:黑猫警长kitchen

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡:750克--
辅助料用量
生抽:20克蜜糖:3勺

豉油鸡的做法步骤

  • 第一步:鸡洗净沥干水,生抽和蜜糖备好。
  • 第八步:装盘后的豉油鸡。
  • 第五步:待酱油煮开后倒入半碗水,盖上盖子中火10-15分钟。
  • 第三步:约小半碗生抽倒入。
  • 第二步:油锅里倒入一点油。
  • 第九步:最后再淋上一些汁即可。
  • 第六步:15分钟后开盖,把鸡翻过来,倒入3勺蜜糖收汁。
  • 第七步:待稍微凉一点后把鸡块取出放砧板上切块装盘。
  • 第四步:然后把开边的鸡背面朝下放入锅里。
  • 菜谱标签:私房菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的豉油鸡。

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