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奶酪咸饼干

菜谱编号:193-686
奶酪咸饼干是【kiss丶乖】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奶酪咸饼干”。
奶酪咸饼干
菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
低筋面粉:90克无盐黄油:50克
全蛋液:20ML马苏里拉奶酪:35克
辅助料用量
盐:1克糖粉:30克

奶酪咸饼干的做法步骤

  • 第四步:搅拌好的混合物有点软,用保鲜膜整理好形状,放入冰箱冷冻层。冷冻30分钟,拿出切3毫米左右片状。
  • 第三步:加入马苏里拉奶酪碎,多少没关系,可多可少。
  • 第一步:无盐黄油提前室温融化。和糖粉搅拌均匀。
  • 第五步:烤箱预热180度10分钟。烤盘放烘焙纸,摆放饼干片(要有点距离),刷全蛋液(未计入配方)。上层160,下层150,中层烤15分钟。
  • 第六步:最好后五分钟看下,颜色出来了后再烤两分钟就可以了。出炉后,冷却再食用,才酥脆。热的像面包口感,不要问我怎么知道,烤的时候太香了,忍不住吃了片热的。
  • 第二步:加入全蛋液,搅拌。筛入低筋面粉和盐,不过筛也没关系。
  • 菜谱标签:烘焙
    相关食材:奶酪

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