第五步：关火前10分钟加入适量冰糖。
第二步： 银耳事先用冷水泡开，去掉黄蒂，撕成碎朵
第六步：枸杞入锅关火焖一下即可。
第三步：芡实、薏仁泡水1小時以上洗干净。
第四步：洗干净后，加上银耳，入锅。大火煮开后，转小火煮1·5到两小時。
第一步： 准备好材料。
芡实薏米银耳羹
芡实薏米银耳羹是【味谷的养生厨房】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芡实薏米银耳羹”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
薏米芡实都是好东西，芡实是“婴儿食之不老，老人食之延年”的粮菜佳品。它具有“补而不峻”、“防燥不腻”的特点。煮出来象卖相如粒粒红珊瑚珠，又象小小的红灯笼，加上补血养颜的枸杞、银耳，即养脾,又养颜哈~~~
食疗不在吃得有多补，也不是别人有效你就有效，而在吃得正点、吃对时机。在夏季吃芡实，祛湿排毒，就是以一当百、事半功倍的正确做法。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：煲 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 银耳：半朵 | 薏米：30克 |
| 芡实：25克 | 枸杞：少许 |
| 辅助料用量 | |
| 冰糖：适量 | -- |
芡实薏米银耳羹的做法步骤
芡实薏米银耳羹做法技巧/窍门/补充说明：
不容易煮烂的食材，提前浸泡可缩短炖煮时间。
孕妇和在生理周期慎吃！