霉干菜烧肉
霉干菜烧肉是【zhang886】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“霉干菜烧肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
霉干菜烧肉是浙江一带的家常菜,加了霉干菜的五花肉,酥软的肉中有种独特的香味,肉肥而不腻,用来配米饭,更是肥而不腻
菜式制作特点 | |
口味:咸甜 | 工艺:焖 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
霉干菜:150克 | 五花肉:400克 |
辅助料用量 | |
葱:10克 | 桂皮:3克 |
八角:3克 | 姜:10克 |
黄酒:20克 | 老抽:15克 |
水:250克 | 油:25克 |
糖:80克 | 鸡精:3克 |