霉干菜烧肉
霉干菜烧肉是【zhang886】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“霉干菜烧肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
霉干菜烧肉是浙江一带的家常菜，加了霉干菜的五花肉，酥软的肉中有种独特的香味，肉肥而不腻，用来配米饭，更是肥而不腻
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：焖 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 霉干菜：150克 | 五花肉：400克 |
| 辅助料用量 | |
| 葱：10克 | 桂皮：3克 |
| 八角：3克 | 姜：10克 |
| 黄酒：20克 | 老抽：15克 |
| 水：250克 | 油：25克 |
| 糖：80克 | 鸡精：3克 |