蛋黄肉粽
蛋黄肉粽是【麦子老妈】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蛋黄肉粽”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这个周末就是端午节了，昨天中午做了几个迷你甜粽，晚上做了点蛋黄肉粽，我自己还是喜欢吃咸味的！我喜欢放入带皮的五花肉！超过瘾!
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 糯米：800克 | 五花肉：500克 |
| 咸蛋黄：10个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 生抽：30克 | 老抽：20克 |
| 盐：适量 | 砂糖：1小勺 |
| 蚝油：1勺 | 甜面酱：1勺 |
| 料酒：2勺 | 粽叶：10张 |
蛋黄肉粽的做法步骤
蛋黄肉粽做法技巧/窍门/补充说明：
糯米和鲜肉都要提前腌制才入味
用电压力锅压时，水最好浸没粽子，水里最好稍微加点生抽和盐
相关食材：蛋黄