咸蛋黄炒小河虾
咸蛋黄炒小河虾是【xian_闲云_yun】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咸蛋黄炒小河虾”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
补钙小能手——小河虾。小河虾因含有丰富的蛋白质，肉质松软易消化而被大家所喜爱，更因其虾壳中含有大量的钙质，食用时不用去除虾壳，故而可以称之为补钙能手！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 小河虾：250克 | 青豆：100克 |
| 咸蛋黄：2个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 玉米油：1汤匙 | 盐：适量 |
| 白胡椒粉：少许 | -- |
咸蛋黄炒小河虾的做法步骤
咸蛋黄炒小河虾做法技巧/窍门/补充说明：
炒小河虾时火要大一点，时间不宜过长，否则影响口感。
答配菜谱：咸蛋黄与虾的做法