牛油果三瓜果糊
牛油果三瓜果糊是【Meggy跳舞的苹果】分享的菜谱，口味属于果味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛油果三瓜果糊”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
牛油果又称油梨、鳄梨，是一种营养价值很高的水果，含多种维生素，丰富的脂肪酸和蛋白质，钠、钾、钙等含量也高，营养价值与奶油相当，有“森林奶油”的美誉。牛油果是高能低糖的食物，而且富含纤维素，能有效促进肠胃消化和蠕动。
这道蔬果汁与其说是汁倒不如说是糊更恰当。我使用了一个牛油果，西瓜皮、冬瓜、黄瓜、柠檬。我的想法是这样的：牛油果细腻的果肉，鲜美似乳酪的口感，核桃的香味，丰富的营养元素；西瓜皮和冬瓜的多汁，清热去湿的功效；黄瓜气味清香，绿皮黄肉，打成汁后能增加牛油果的色彩，此外黄瓜还具有抗疲劳、清热利尿、解毒之功效。柠檬也具有抗疲劳之功效，与蔬果汁一起，还能缓解其氧化过程。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：果味 | 工艺：榨 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛油果：一个 | 西瓜皮：半个 |
| 黄瓜：多半根 | 冬瓜：一小块 |
| 辅助料用量 | |
| 柠檬：半个 | -- |