花生牛油曲奇
花生牛油曲奇是【rosejyy2000】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花生牛油曲奇”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
做过牛油曲奇,老公又申请要俺做花生味的牛油曲奇,偶就改了下方子,试做下。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
牛油:113克 | 花生酱:87克 |
糖粉:90克 | 低筋粉:200克 |
蛋:1只 | -- |
辅助料用量 | |
盐:1/8茶匙 | -- |
花生牛油曲奇的做法步骤
花生牛油曲奇做法技巧/窍门/补充说明:
理论上是烤350F--400F,但偶家的烤箱失控,常常超出预定的温度,我只用230F了,建议烤第一盘时少量些,先试好温度,如果你有把握,那就按你的经验做。
还有就是黄油及花生酱要打发得够,才能纹路清晰,这个功夫省不得哦。
如果怕甜,可适当减少糖的用量,糖用量我已经比原来的曲奇方子减少了,我怕太甜,家里的领导又实在太胖。
答配菜谱:牛油与花生的做法