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杏鲍菇炒肉

菜谱编号:194-153
杏鲍菇炒肉是【龚慕漪】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“杏鲍菇炒肉”。
杏鲍菇炒肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

在下班回家的路上,妈妈给我打电话说非常想吃杏鲍菇炒肉,就立马回家做了。事实证明是非常棒的!朋友们来尝试一下?

杏鲍菇炒肉主厨:龚慕漪

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
杏鲍菇:2个青椒:1个
猪肉:1块--
辅助料用量
葱:1棵姜:1块
蒜:2个蚝油:2ML
盐:1匙胡椒粉:1匙
干辣椒丝:3克老抽:5ML
菜籽油:2汤匙--

杏鲍菇炒肉的做法步骤

  • 第七步:再加少许老抽(炒肉剩下的一点点不想浪费)
  • 第三步:再加少许老抽(炒肉剩下的一点点不想浪费)
  • 第十一步:再加少许老抽(炒肉剩下的一点点不想浪费)
  • 第一步:再加少许老抽(炒肉剩下的一点点不想浪费)
  • 第八步:再加少许老抽(炒肉剩下的一点点不想浪费)
  • 第十五步:成品出锅。。味道很棒哒!
  • 第十三步:翻炒一下,加入少许水,盖上锅盖焖半分钟,主要是为了让杏鲍菇充分吸收肉香
  • 第十六步:最后来张美厨娘镇楼!
  • 第十步:再加少许老抽(炒肉剩下的一点点不想浪费)
  • 第四步:再加少许老抽(炒肉剩下的一点点不想浪费)
  • 第十二步:再加少许老抽(炒肉剩下的一点点不想浪费)
  • 第六步:再加少许老抽(炒肉剩下的一点点不想浪费)
  • 第五步:再加少许老抽(炒肉剩下的一点点不想浪费)
  • 第二步:再加少许老抽(炒肉剩下的一点点不想浪费)
  • 第十四步:最后要出锅前加入少许蚝油提鲜。
  • 第九步:再加少许老抽(炒肉剩下的一点点不想浪费)
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:杏鲍菇

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的杏鲍菇炒肉。

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