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红酒炖梨

菜谱编号:019-418
红酒炖梨是【上官文静】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红酒炖梨”。
红酒炖梨

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

疗效:体寒干咳者,可温补润肺;经后气血亏损,可补血养颜。

红酒炖梨主厨:上官文静

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
红酒:适量--
辅助料用量
梨:5个桂皮:少许
调味料用量
冰糖:适量--

红酒炖梨的做法步骤

  • 第五步:由于梨肉易烂,炖好后须用陶瓷的厚汤匙掏出炖盅,万不可用铁匙!吃不完的可装入玻璃瓶里,待完全冷却后,盖紧放入雪柜收藏。
  • 第四步:把食材和红酒搅拌均匀,然后继续炖8小时后,即可食用。
  • 第一步:梨洗净,削皮去心后,切成块状,放入炖盅。
  • 第二步:往盅内加入冰糖、桂皮,倒入红酒没过食材。
  • 第三步:大火炖开后,以小火炖2小时。
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:

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