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蒜蓉粉丝蒸虾

菜谱编号:194-322
蒜蓉粉丝蒸虾是【杜鹃花美食】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜蓉粉丝蒸虾”。
蒜蓉粉丝蒸虾

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

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蒜蓉粉丝蒸虾主厨:杜鹃花美食

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
活虾:500克大蒜:1头
香葱:3根姜末:10克
辅助料用量
盐:1勺蒸鱼豉油:1勺
花雕酒:1勺植物油:少许

蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤

  • 第五步:将粉丝铺在盘子上、然后将虾摆在粉丝上、微波炉蒸7分钟,普通蒸锅开锅后蒸5分钟即可。
  • 第六步:姜蒜剁碎,小葱切碎即可
  • 第一步:这款虾的做法跟扇贝粉丝一样,只要是鲜活的虾,口感非常棒,建议大家做这道菜时不要选择速冻虾,速冻虾的口感会大打折扣。用一根牙签将虾线挑出来。大家在做这道菜时可以将虾开背,会更入味。我为了摆盘好看只挑出了虾线。
  • 第八步:将葱姜蒜和油一起倒在虾上即可。
  • 第七步:锅底烧多些植物油,烧至8成热时关火,放入葱姜蒜以及少许盐搅拌一下。
  • 第三步:粉丝开水里煮2分钟以后捞出放在冷水里浸泡5分钟,这样处理过的粉丝吃起来口感更好。
  • 第四步:将粉丝沥干水分,加入少许盐,一点植物油、一勺蒸鱼豉油搅拌均匀。
  • 第二步:在虾里加入姜片和香葱以及少许盐和1勺花雕酒腌制30分钟。
  • 蒜蓉粉丝蒸虾做法技巧/窍门/补充说明:

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    2·我是一个85后超级吃货又十分爱美的妞,我喜欢美食及美食摄影,感谢您的关注,我将会在这里给大家分享我边吃边瘦的美丽秘籍哦!爱吃的我,体重只保持在80-90斤之间,身高160的我曾经也是一个120斤的小胖妞哦!所以只要您吃对了方式、吃对了时间就会享受美食边享瘦哦!

    相关食材:粉丝

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蒜蓉粉丝蒸虾。

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