姜油拌菜
姜油拌菜是【冬季心情】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“姜油拌菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
姜丝入热油中炸，将油与姜丝倒入凉拌菜中拌匀，姜的香味与隐隐辣的口感，使这道菜有了与众不同的味道。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 黄瓜：50克 | 豆皮：20克 |
| 生菜：10克 | 红椒：10克 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 小葱：4根 |
| 姜：10克 | 生抽：3克 |
| 醋：3克 | 食用油：适量 |
| 味精：少许 | -- |
姜油拌菜的做法步骤
姜油拌菜做法技巧/窍门/补充说明：
姜丝倒入热油中炸香后再倒入凉菜中拌匀，才会生出姜的香味。喜欢吃辣的，可以在炸姜丝的时候，加干辣椒同炸。凉菜中的材料，也可以换成其他的蔬菜。