冰糖炖双皮奶
冰糖炖双皮奶是【美味天使宝宝】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冰糖炖双皮奶”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
双皮奶和姜撞奶一样,是广东的特色美食,它都具有其独特的地域性,它们只能在南方流行是因为在北方缺少姜撞奶一种特有的材料:水牛奶。水牛奶是地方特色产品。在中国,只有广东、江西、广西等五个省份有水牛。自古水牛奶就被称为“奶中之王、乳中珍品”。其营养全面,富含蛋白质、脂肪、铁、锌、钙、和维生素、以及微量元素等人体所需的多种营养成分。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:蒸 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
燕塘鲜牛奶:二袋(200G) | 蛋清:两只鸡蛋的分量 |
辅助料用量 | |
冰糖:5茶匙 | -- |
冰糖炖双皮奶的做法步骤
相关食材:冰糖