荷叶夹
荷叶夹是【宝妈小厨·】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“荷叶夹”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
荷叶夹小巧可爱,夹肉夹菜都是大爱,并且做法简单,很值得推荐!做上一份梅菜扣肉,附上几个荷叶夹,也美美的呢······
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:蒸 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
高筋面粉:500克 | -- |
辅助料用量 | |
酵母:5克 | 泡打粉:3克 |
白糖:一汤匙 | 温水:适量(30°左右) |
荷叶夹的做法步骤
荷叶夹做法技巧/窍门/补充说明:
1面别和太硬了不好吃,面团比包子面稍软一点
2面别发过了,会发酸不好吃
3荷叶夹中间一定要抹油,要不分不开
4如果发面看不明白的,看我前边的馒头菜谱,有详细的做法
相关食材:荷叶