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【田园腊肠焖饭】一个人的午饭更要美味

菜谱编号:194-821
【田园腊肠焖饭】一个人的午饭更要美味是【舞之灵】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【田园腊肠焖饭】一个人的午饭更要美味”。
【田园腊肠焖饭】一个人的午饭更要美味

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一直都喜欢吃各种的焖饭,今天的焖饭加入了腊肉,非常的香,来自王家五的腊肉,切开一片透明中含着油脂感,在焖饭过程中已经让我迫不及待了,另外加了胡萝卜和玉米,综合了腊肉的油腻感,一碗米饭吃下,于是又添了一碗,真正是欲罢不能。

【田园腊肠焖饭】一个人的午饭更要美味主厨:舞之灵

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
大米:150克王家五腊肉:50克
胡萝卜:半根玉米:半截
干香菇:5朵--
辅助料用量
海天酱油:适量盐:少许
胡椒粉:少许--

【田园腊肠焖饭】一个人的午饭更要美味的做法步骤

  • 第五步:加入胡萝卜、玉米和香菇继续翻炒片刻,最后加入洗净的大米
  • 第一步:胡萝卜去皮切小丁、玉米粒剥离出来待用
  • 第七步:加入调料和适量的水(1:1比例就好)
  • 第三步:干香菇事先用温水泡发用剪刀剪成小块
  • 第八步:按Q弹米饭程序,
  • 第二步:腊肉切薄片待用
  • 第六步:转入瓷煲
  • 第四步:热锅少油放入腊肉炒制变色
  • 第九步:煮好焖片刻拌匀即可食用
  • 【田园腊肠焖饭】一个人的午饭更要美味做法技巧/窍门/补充说明:

    小叮咛:
    腊肉事先炒香能使其香味深入米饭中更增添风味

    菜谱标签:家常菜主食炒饭
    相关食材:腊肠

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的【田园腊肠焖饭】一个人的午饭更要美味。

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