第五步：红豆沙分成均匀的小份，揉成球，每个大约20克，然后放冰箱冷冻，用時提前5分钟拿出来
第十九步：拿起一个面卷，两端向上折，在中心位置并拢，捏紧
第八步：将一个油酥面球置于油皮饼上
第二十步：揉成圆球
第二十一步：将所有的面卷依次处理好，盖上保鲜膜，松弛10分钟
第一步：油皮材料、油酥材料、红豆沙准备好
第六步：饧好的油皮面团和油酥面团分别称重，分成24份，再分别揉圆，蒙上保鲜膜松弛15分钟
第四步：将油酥材料混合均匀，揉成光滑的面团，蒙上保鲜膜放一旁备用
第二十八步：做好的花朵酥皮进预热好的烤箱中层，180度，上下火，20分钟左右
第十一步：取一个面团，按扁
第七步：取一个油皮面团，按扁，再用擀面杖擀成边缘略薄的小圆饼
第二十九步：待表面微微变黄，花瓣舒展、层次分明時可出炉
第十五步： 取一个面卷，按扁
第十七步：从上向下搓起成长卷
第三步：手揉成光滑的面团，蒙上保鲜膜放一旁饧30分钟备用
第二步：油皮的全部材料A同入一碗，用橡皮刮刀混合均匀
第二十三步：将所有的面团和豆沙球依次处理好，盖上保鲜膜，松弛10分钟
第十步：依次将所有的油皮和油酥完成，盖上保鲜膜，松弛10分钟
第二十七步：花瓣捏好后，用刷子蘸一點清水，刷在花芯处，再撒上一些她熟的黑芝麻进行装饰；其它的花朵也依次处理好；放在不粘烤盘内
第十四步：将其它面团依次处理，再盖上保鲜膜松弛10分钟
第二十六步：用拇指和手指轻轻地将一组花瓣捏起，可以让中间的部位略高一些，这样烤出的成品立体感强
第十三步：由上向下轻轻搓起，成为一个卷
第二十五步：在每一个花瓣表面用利刀划破表皮，到达豆沙馅，但不要划到下面的面皮
第十二步：擀成椭圆形的长条
第十六步：擀成长方形
第二十四步：取一个饼坯，擀成直径约7厘米的圆饼，取一个大号花嘴，放在中间，以它为中心，用利刀将圆饼分5等份，形成5个花瓣
第十八步：其它的面卷依次处理好，盖上保鲜膜，再松弛10分钟
第三十步：出炉后先不要急于出盘，因为太软，花瓣会断掉，放至手温热時，再轻轻取出，晾架上晾凉；封袋保存两天后，待回油食用，口感更佳
第二十二步：取一个面团，按扁，擀成边缘略薄的圆饼，将豆沙球置于面皮中间，捏紧收口，揉圆，再轻轻按扁
第九步：封口，成球状
